Днем в Москве: 
Пирог "Шишка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:52:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Молоко | 150 мл |
| Маргарин | 100 г |
Дрожжи  |
11 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука пшеничная | 3 стак. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | ч. л. |
| Фарш мясной |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Красиво! |
Готовим тесто:
Смешиваем 50 мл теплого молока, 1 ст.л. сахара и пакетик дрожжей. Оставляем на 5 минут. В это время смешиваем 2 яйца, остатки молока, остатки сахара, соль и растопленный маргарин. Добавляем в эту смесь дрожжи, потом добавляем муку, замешиваем тесто. Ставим в теплое место, даем подняться 2 раза. Потом делим тесто на 3 части. 1 часть раскатываем в форме шишки.
Выкладываем на тесто обжаренный с луком куриный фарш.
Сверху - пластинками сыр.
Раскатываем 2 часть теста, накрываем им начинку, защипываем края, покалываем вилкой в нескольких местах.
Раскатываем 3 часть теста. Рюмкой вырезаем кружочки, укладываем поверх пирога. Обмазываем пирог молоком, взбитым с яйцом. Ставим в духовку на 25 минут при 200С.
Готово!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
