Сегодня: Курсы: 55.85 руб (-0.23)60.79 руб (-0.05) Нефть: 51.54 (-0.51) Погода: Дождь Ночью в Москве: 3 °C..5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


"Рикурет" базовый


Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша
Добавлено: 2015-05-02 14:28:35
Время приготовления: 70 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 1 кг
Рис 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Специи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рисово-куриный рулет. Минимальная трудоeмкость при хорошем вкусе.
Пошаговое приготовление

Куриное филе порезать на части, удобные для пропихивания в мясорубку. 1 минута.

Пропустить через мясорубку. У меня она электрическая, поэтому 1 минута.

Всыпать вареный рис. 20 сек. Рис у меня уже был готовый. Всякий счастливый владелец мультиварки согласится, что варить рис это просто - засыпать рис, залить воду, добавить соль, закрыть крышку и нажать кнопку. Так что эта операция не добавляет сложности в рецепт.

Вбить яйца. 20 сек.

Добавить соль, черный и красный перец. 30 сек.

Тщательно перемешать. 2 минуты.

Выложить на бумагу для выпечки и сформировать рулет. 1 минута.

Плотно завернуть бумагу. 20 сек.

Положить на противень и засунуть в духовку. 20 сек.

Запекать при температуре 180 градусов по Цельсию. 1 час.

Развернуть бумагу сверху. 10 сек.

Для получения корочки запекать при температуре 220 градусов Цельсия. 15 минут. Этап можно пропустить, на вкусе это не отразится.

Достать готовый рулет.

При желании нарезать на порционные куски. Можно потом, когда остынет.

Порадоваться, что противень мыть не надо.

Рикурет это РИсово-КУриный РулЕТ. Название полностью отражает суть блюда.

Исходник был мной бессовестно украден у моей френдессы feline34 (ЖЖ), однако, верный принципу упрощать с целью повышения эффективности, всe лишнее я выбросил. Получилось вполне симпатично, несмотря на то, что в фарш я побоялся влить согласно исходнику полстакана молока, чтобы готовый рулет не рассыпался. Зря боялся, продукт получился вполне крепкий, можно нарезать на ломтики и класть на хлеб, выходит вкусный бутерброд. Кроме того, в горячем виде неплохо идет с овощным гарниром, а то и просто с "манезиком" или кетчупом.

Минусы блюда:

- получилось немного суховато, нужно было всe же добавить молока.

Плюсы блюда:

- калорийно и вкусно при минимуме трудозатрат.

- можно употреблять как холодным, так и горячим.

- едят дети! совсем не похоже на курицу с рисом, хотя именно этим является

- чистая духовка и противень.

Почему это блюдо "базовое"? В дальнейшем планирую в фарш добавить обжаренный лук с грибами, получится "Рикурет грибной" Или оливок целиком, выйдет "Рикурет по-гречески". Одним словом, большой простор для творчества.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Сосиски сливочные домашние
Сосиски сливочные домашние

Давайте не будем кривить душой и скажем, что мы все любим сосиски. Ходишь, бывает,...

    30 минут Читать далее
Тефтели "Уютные"
Тефтели "Уютные"

Нежные, домашние тефтели-создающие за столом атмосферу уюта и заботы! Просто,...

    35 минут Читать далее
Мясной соус для спагетти, кнедлей и овощей
Мясной соус для спагетти, кнедлей и овощей

Такой соус очень любят дети, даже самые маленькие. Он густой и ароматный, с...

    45 минут Читать далее
Зразы с вареным яйцом
Зразы с вареным яйцом

Предлагаю вам вариант зраз с начинкой из вареного яйца. Просто, быстро и сытно....

    40 минут Читать далее
Тройные тефтели под жёлтым соусом
Тройные тефтели под жёлтым соусом

Почему тройные-в них фарш из свинины, телятины и куриных грудок-нежно, сытно...

    50 минут Читать далее
Котлеты "Женское бедрышко"
Котлеты "Женское бедрышко"

Очередной шедевр турецкой кулинарии - котлеты "Kadınbudu", что...

    120 минут Читать далее
Мясной рулет под сыром
Мясной рулет под сыром

Представляю вам мой рецептик мясного рулетика. Много времени на приготовление...

    неизвестно Читать далее
Люля-кебаб по-домашнему
Люля-кебаб по-домашнему

Вообще-то блюдо у нас дома давно переименовали в "Люляшки" и от классического...

    60 минут Читать далее
Котлеты со сливочной начинкой
Котлеты со сливочной начинкой

Для разнообразия котлеток, которые у нас очень часто! Все любят... Сегодня со...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 27 апреля в четверг
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 27 апреля в четверг
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 27 апреля в четверг
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 27 апреля в четверг
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Ясно 27 апреля в четверг
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 27 апреля в четверг
Утром 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 27 апреля в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Ясно 27 апреля в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Минск
Пасмурно 27 апреля в четверг
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Дождь 27 апреля в четверг
Утром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Дождь 27 апреля в четверг
Днем 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Дождь 27 апреля в четверг
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

26/04 27/04
USD
55,845 +0,468  56,313
EUR
60,793 +0,712  61,505
UAH
20,967 +0,207  21,174
CZK
22,673 +0,183  22,855
AZN
33,291 -0,214  33,077
GBP
71,549 +0,577  72,126
AMD
11,529 +0,094  11,623
KZT
17,890 +0,126  18,016
KGS
83,166 +0,710  83,875
CNY
81,101 +0,622  81,723
MDL
28,876 +0,363  29,238
XDR
76,415 +0,674  77,089
JPY
50,591 +0,032  50,623
БВК
70,078 +0,657  70,735
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check