Ночью в Москве: 
Мои любимые котлетки
Поварёнок 3 уровня
247 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 14:39:30 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Чеснок | 3 зуб. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт |
Картофель  |
4 шт |
| Фарш мясной |
500 г |
| Специи |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Поделюсь своим любимым рецептом котлет. Муж сделал самый весомый комплимент, отведав моих котлеток: "Они даже вкусней, чем у моей мамы!" А готовит она, надо признать, очень неплохо)) А помимо этого есть ещe одно преимущество в условиях экономии: мяса нужно немного, хотя на вкус это никак не влияет! |
Пошаговое приготовление
Картофель нужно отварить до полуготовности, быстрей сделать это в микроволновке.
Затем все продукты, кроме сыра, нужно измельчить в комбайне, чтобы будущие котлеты были "воздушными". Не забыть про специи и соль.
Лук я добавляю в фарш не сырой, а обжаренный до золотистого цвета на сливочном масле.
Затем, отщипывая от фарша комочки, формируем котлетки - для начинки положить в каждую по кусочку сыра (я брала моцареллу - очень вкусно!
Обвалять в муке и жарить.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
