Вечером в Москве: 
Как приготовить Суп из авокадо рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
348 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Молочные супы |
| Добавлено: | 2015-04-26 02:11:46 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Авокадо | 3 шт. |
Бульон  |
400 мл |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Обезжиренные сливки | 150 мл |
| Молоко |
200 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный, вкусный, он достоин того, чтобы стать любимым блюдом! Невероятно легкий суп из авокадо, который разнообразит ваш стол в обеденное время. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 562.5 гр |
| Калорийность: | 851.1 ккал |
| Белков: | 12.1 гр |
| Жиров: | 77.8 гр |
| Углеводов: | 33.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 63 / 27 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
99 / 0 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для начала нам необходимо сварить куриный бульон. Кстати, если вы не любите куриный, то можно сварить любой другой бульон, в том числе и овощной.
Честно скажу, куриный бульон я не варила, он у меня уже был готовый. И вообще, думаю, бульон каждый сварит так, как ему захочется. А приготовление всего остального занимает 5-7 минут. Лук и лимон я решила не брать, взяла чеснок и немного зелени петрушки.
Шаг 2. Очищаем от шкурки и мелко режем авокадо.
Шаг 3. Высыпаем авокадо, чеснок и зелень в горячий бульон и взбиваем все это блендером.
Шаг 4. Подогреваем молоко, вливаем в базовое пюре молоко и сливки и взбиваем еще раз. Получается гомогенное слегка пенистое пюре. Сервировать сразу.
Для того чтобы суп не потемнел, кушать его надо сразу же после приготовления. По желанию можно добавить в суп некрупно порезанную курицу или другое мясо, из которого вы варили бульон. Если любите суп в горячем виде, то его можно подогреть в кастрюльке или в микроволновой печи. Постарайтесь не доводить до состояния кипения. Как видите, рецепт приготовления супа из авокадо не представляет собой ничего особенно сложного. Главное, чтобы под рукой были необходимые продукты и блендер.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
