Ночью в Москве: 
Мамины голубцы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 16:19:26 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 101 |
| Мясо | 200 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Рис | 2 стак. |
| Томатная паста | 3 ст. л. |
| Перец болгарский | 3 шт |
| Листья виноградные | 30 шт |
| Специи | по вкусу |
| Зелень Прованса | по вкусу |
| очень люблю мамины вкусности!теперь их делаю сама. |
нарезать мясо, лук нашинковать, морковь натереть. рис промыть пару раз и залить кипятком. обжарить лук, морковь, томат, специи и зелень. перец почистить, крышки нарезать кубиками. половину обжарки смешать с рисом, мясом и зеленью. в оставшуюся обжарку добавить нарезанный перец и потушить, добавить кипяток. в форму уложить пару листьев, залить чуть соуса, перец наполнить начинкой и уложить в форму. на лист положит начинку и свернуть в треугольник. уложить рядом с перцем в форму. закрыть все оставшимися листьями и залить соусом. форму укрыть фольгой и готовить в духовке на маленьком огне 90 минут. все готово!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
