Котлеты "Золотой гребешок"

Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
Добавлено: | 2015-05-02 16:36:59 |
Время приготовления: | 1 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Окорочок куриный ![]() |
4 шт |
Крахмал | 4 ст. л. |
Яйцо | 2 шт |
Майонез | 250 г |
Сок лимонный | 2 ч. л. |
Чеснок | 1 зуб. |
Соль | по вкусу |
Этот рецепт я прочитала в газете "Скатерть-самобранка". Опробовала его, и теперь частенько им пользуюсь. Предлагаю и вам попробовать и вынести вердикт. |
Филе подмороженных куриных окорочков нарезать мелкими кубиками, перемешать с крахмалом, майонезом, яйцами, лимонным соком (можно с лимонной кислотой) и солью. Выдержать в холодильнике 1 час, а потом добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Жарить, выкладывая фарш ложкой, в разогретом растительном масле.