Котлетки с изумрудной начинкой

Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
Добавлено: | 2015-05-02 16:43:44 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 101 |
Фарш мясной ![]() |
500 г |
Лук белый ![]() |
1 шт |
Сухари панировочные | 60 г |
Горчица | 1 ст. л. |
Яйцо | 1 шт |
Семечки ![]() |
50 г |
Сыр твердый ![]() |
40 г |
Чеснок ![]() |
2 зуб. |
Зелень | по вкусу |
Для любителей котлеток и базилика. |
Для начинки семечки обжарить без масла на сковороде. Все ингредиенты для начинки положить в блендер и хорошо перемолоть.
Из продуктов вымесить фарш, разделить на котлетки, немного приплюснуть в виде лепешок и положить начинку. Защипнуть как пирожки и слегка приплюснуть, обвалять в муке и обжарить.