Вечером в Москве: 
Фрикадельки "Витаминные"
Поварёнок 3 уровня
452 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 16:45:45 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 77 |
Ингридиенты для приготовления
Морковь  |
3 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Помидор | 3 шт |
| Рис |
150 г |
| Фарш мясной | 150 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Мука | 5 пуч. |
| Сок томатный | 1 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Если у вас осталось в холодильнике только немного фарша, а накормить нужно всю семью, то этот рецепт для вас. |
Пошаговое приготовление
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками и соединить с фаршем, предварительно добавив в него соль, перец, укроп, яйцо, рис. Хорошо перемешать и с помощью столовой ложки сформировать фрикадельки. Затем фрикадельки обвалять в муке и на разогретом растительном масле обжарить с двух сторон до золотистого цвета. В обжаренные фрикадельки влить томатный сок или разведенную томатную пасту с добавлением муки (для получения соуса к фрикаделькам). Потушить 10 -15 мин. и готово.
Муку лучше развести в небольшом кол-ве воды, а затем перемешать с томатным соком, т. к. если вы будете перемешивать в 0, 5 л жидкости, то получатся комочки, а этого нам не надо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
