Днем в Москве: 
Мясной рулет с начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 16:58:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
Фарш мясной  |
800 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Сухари панировочные |
2 ст. л. |
| Макаронные изделия | по вкусу |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Подобный рулет есть у Ольги Бабич, я тогда написала, что добавляю в начинку к макаронам также морковь. Вот приготовила и решила выставить этот рецепт. |
В фарш добавляем сырое яйцо, соль, перец, выдавить чеснок и добавить 1 ст. л. панировочных сухарей. Добавить также 2 ст. л. сметаны. Всe тщательно перемешиваем.
Начинка:
Лук чистим, режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим, трeм на крупной тeрке и тушим отдельно от лука. Макароны отварить. В посуде смешиваем лук, морковь, макароны. Добавляем 1 сырое яйцо, соль, перец и перемешиваем.
Берeм продолговатую форму (как для английского кекса) смазываем слегка растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями. В форму выкладываем половину фарша, сверху выкладываем начинку, поверх начинки остальной фарш. Сверху смазываем фарш растительным маслом.
Печeм 40 минут на 200 °.
Из данного количества продуктов у меня получилась одна продолговатая форма и маленькая формочка, что на фото.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
