Ночью в Москве: 
Сливочный суп с лососем рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Рыбные супы |
| Добавлено: | 2015-04-26 02:14:31 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Рыбные консервы  |
240 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Картофель | 2 шт. |
| Сливки | по вкусу |
| Простой и легкий в приготовление волшебно нежный на вкус суп. Этот кулинарный рецепт я увидела в какой-то телепередаче. Попробовала приготовить сливочный суп с лососем и поняла, что это не только очень вкусное, но и не трудоемкое блюдо. Гарантирую, сливочный суп из консервы горбуши вам точно понравится. |
Всего в одной порции
| Вес: | 126.7 гр |
| Калорийность: | 167.2 ккал |
| Белков: | 8.8 гр |
| Жиров: | 9.5 гр |
| Углеводов: | 12.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
29 / 31 / 40 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Я просто чищу морковку и лук, а затем пассирую (поджариваю) их на растительном масле. В это время чищу картофель и режу его на кубики, которые всыпаю в закипающую подсоленную воду. Варю минут 15-20, затем вношу пассировку и выкладываю в суп рыбные консервы. Перед тем, как выкладывать консервы в суп, я разминаю их вилкой, чтобы в супе плавали кусочки рыбы. Я не советую использовать консервы в томатной заливке и консервы с большим количеством масла. Можно использовать консервы из форели и лосося, а также сардины или сардинеллы. Варится этот суп минут 25-30. В самом конце варки вливаю сливки, так чтобы суп приобрел приятный беловатый цвет. Хочу предупредить, что из-за сливок суп может скиснуть быстрее обычного. Поэтому сливки можно добавлять непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
