Ночью в Москве: 
Котлетки куриные " Загадка"
Поварёнок 3 уровня
254 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 17:14:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Филе куриное | 1 кг |
| Молоко | 1 стак. |
| Масло растительное | 100 мл |
| Яйцо | 2 шт |
| Сухари | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Грибы  |
50 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Такие котлетки я готовлю для своего ребенка. Они очень нежные и вкусные. Попробуйте приготовить и я надеюсь, что они вам будут по душе. |
Пошаговое приготовление
Приготовление фарша:
1. Мясо нарезать небольшими кубиками
2. Пропустить через мясорубку.
3. Посолить, поперчить и хорошо вымешать с молоком.
Приготовление начинки:
1. Грибы замочить на 30 минут.
2. Отварить
3. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
4. Грибы порезать и добавить лук. Все хорошо перемешать. Посолить.
Формируем котлетки:
1. Мясную массу раскатываем тонкими пластами на серединку каждого положить начинку и сформировать котлетки.
2. Взбить яйца
3. Котлетки смочить во взбитом яйце и запанировать в сухарях.
4. Жарить на растительном масле до готовности.
Приятного Аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
