Сегодня: MSK: Курсы: 61.77 руб (+0.44)75.79 руб (+0.14) Нефть: 74.37 (+0.65) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Свекольный суп от Ирмы и Марион Ромбауэр


Свекольный суп от Ирмы и Марион Ромбауэр
Категория: Рецепты > Супы > Борщ
Добавлено: 2015-05-02 20:17:48
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 1 ст. л.
Свекла по вкусу
Морковь по вкусу
Лук репчатый по вкусу
Бульон по вкусу
Капуста белокочанная по вкусу
Уксус 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сметана 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Если Вы живете в средней полосе России и ароматные краснодарские помидорчики, сладкий перчик и прочие южные вкусняшки для Вас сезонное, весьма дорогое и быстро проходящее удовольствие, прошу Вас обратить внимание на рецепт с ингредиентами, которые не ударят Вас по карману и в результате дадут весьма красивое и аппетитное блюдо к Вашему столу. Рецепт из книги JOY of COOKING, мои фото и пересказ на русском языке.
Пошаговое приготовление

Рецепт невероятно прост в приготовлении-с помощью левой насадки кухонного комбайна нужно натереть 1/2 чашки моркови и 2 чашки свеклы.

С помощью средней-1 чашку белокочанной капусты.

На крупной терке натрем 1 чашку репчатого лука.

Мерой объема служит обычная чашка в 250 мл.

В двухлитровой кастрюльке с толстым дном, на среднем огне разогреем 1 ст. л сливочного масла, добавим туда тертый лук, свеклу и морковь и, помешивая будем прогревать овощи до тех пор, пока они не смягчатся и свекла не выпустит яркий сок. Это займет около 8 минут. Никакой зажарки, только размягчаем овощи.

Затем добавим в кастрюлю 2 чашки куриного, говяжьего, или овощного бульона ( я готовила с отваром индейки),

1 чашку капусты и 1 ст. л уксуса из красного вина.

Накроем и на маленьком огне варим 30 минут, до готовности овощей.

Готовый борщ приправим солью и перцем по вкусу.

Этот борщ подается как в горячем, так и в холодном виде, с добавлением по 1 ст. л. сметаны в каждую порционную тарелку.

Получается вкусный, красивый, ароматный и насыщенный борщик совсем без томатной пасты и картофеля. Очень вкусно и просто.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Мой фамильный борщ с секретами
Мой фамильный борщ с секретами

Так готовят борщ в моей семье, результат всегда удачный. Вкусно, сытно и кр...

    180 минут Читать далее
Суп-свекольник с сосисками
Суп-свекольник с сосисками

Рецепт этого супа я когда-то нашла в сборнике Исаевой Е. Л. «Солянки, рассольники,...

    60 минут Читать далее
Борщ по-львовски
Борщ по-львовски

Я, как русско-украинская "девушка", очень люблю разнообразные борщи!...

    180 минут Читать далее
Борщ для правильного питания
Борщ для правильного питания

Если вы поклонник правильного питания, кормящая мама, беременная или просто...

    35 минут Читать далее
Борщ со свекольной ботвой и чесночными "Узелками"
Борщ со свекольной ботвой и чесночными "Узелками"

Хочу поделиться с вами моим вариантом борща со свекольной ботвой и чесночными...

    120 минут Читать далее
Борщ "Городской"
Борщ "Городской"

Друзья мой! Рецепт соловьиных попок фаршированных мизинчиками райских птиц я...

    60 минут Читать далее
Борщ на свекольном квасе
Борщ на свекольном квасе

Купила я на рынке свеклу, а она не такая бордовая, как должна быть, с белыми...

    90 минут Читать далее
Мой быстрый борщ
Мой быстрый борщ

Технология приготовления моего борщика отличается от классической. Тем не менее,...

    30 минут Читать далее
Борщ "Мой вариант"
Борщ "Мой вариант"

Рецептов борща множество, и у каждого свои достоинства. Это рецепт борща, который...

    120 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 24 апреля в вторник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 24 апреля в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Ясно 24 апреля в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 апреля в вторник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 24 апреля в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 24 апреля в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Пасмурно 24 апреля в вторник
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 апреля в вторник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Облачно 24 апреля в вторник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 24 апреля в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru