Сегодня: MSK: Курсы: 56.36 руб (-0.24)68.82 руб (+0.56) Нефть: 69.59 (-0.62) Погода: Малооблачно Днем в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп "Восточный букет"


Суп "Восточный букет"
Категория: Рецепты > Супы > Суп-пюре
Добавлено: 2015-05-02 21:18:04
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Свекла 500 г
Лук белый 1 шт
Сельдерей черешковый 2 шт
Имбирь 1 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Укроп по вкусу
Вода 400 мл
Сметана по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень ароматный суп, который готовится исключительно из полезных и вкусных ингредиентов. Сочетание свеклы, сельдерея и имбиря меня покорило. Безупречный и изысканный вкус блюда сохраняется при холодной и горячей подаче.
Пошаговое приготовление

Свеклы нужно 500 г. - это либо 1 очень большая, либо 2 средние, либо же три небольшие. Для придания супу пикантности можно добавить немного острого перца (свежего). Имбиря также можно класть больше, для любителей.

Свеклу запечь до готовности (должна легко протыкаться ножем) или отварить. Нарезать небольшими кубиками.

Лук и стебли сельдерея нарезать.

Обжарить на оливковом масле до лёгкой румяности, но не пережарить!

Имбирь очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в поджарку.

Затем залить 400 мл. воды (можно мясной или овощной бульон) и добавить свеклу. Довести до кипения и на небольшом огне варить 20 минут.

Необходимо добавить соль, желательно свежемолотый перец, но это индивидуально. Рекомендую пробовать и доводить вкус индивидуально вашими любимыми специями.

Переложить суп в блендер, добавить укроп (или вашу любимую зелень), сметану (или сливки) - сначала немного, всегда можно добавить ещё, и смешать до однородной консистенции.

Готово!

Подавать порционно можно в тарелочках, бокалах и т. д. Из такого количества ингредиентов получается примерно 600 мл. супа, консистенция густой сметаны.

Если подавать без сметаны, тогда получится очень диетическое, но не менее вкусное блюдо.

Когда суп постоит и немного остынет, цвет стнет ещё более насыщенный.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Огуречно-йогуртовый суп
Огуречно-йогуртовый суп

В одной порции 70 кал, 0, 4 хлебной единицы. Белки -4 г, жиры - 3 г, углеводы...

    25 минут Читать далее
Томатный холодный крем-суп с базиликом и грецкими орехами
Томатный холодный крем-суп с базиликом и грецкими орехами

Невольно хочется назвать данный суп гаспаччо-но это не он и даже не пародия...

    5 минут Читать далее
Яблочно-томатный гаспачо
Яблочно-томатный гаспачо

Этот рецепт сейчас актуален как никогда! Мы переживаем небывалую летнюю жару!

    15 минут Читать далее
Холодный суп "Весенний ветерок"
Холодный суп "Весенний ветерок"

Легкий нежный суп, с запахом весенней свежести, нежной зелени и трав. Поможет...

    неизвестно Читать далее
Холодный испанский суп "Сальморехо"
Холодный испанский суп "Сальморехо"

На улице жара!!! И в такую жару хорошо спасает такой холодный и сытный испанский...

    неизвестно Читать далее
Освежающий суп "Наконец-то лето!"
Освежающий суп "Наконец-то лето!"

Если у кого-то есть желание схуднуть за выходные дни, то советую приготовить...

    20 минут Читать далее
Гаспачо с чипсами из свеклы
Гаспачо с чипсами из свеклы

Очень яркий и освежающий супчик! К тому же ещё и очень полезный! Ведь свекольные...

    140 минут Читать далее
Суп-мусс из свежих овощей
Суп-мусс из свежих овощей

Свежачок... пюреобразный свежачок из огурца и авокадо — вот мое описание этого...

    15 минут Читать далее
Летний йогуртовый суп с овощным желе
Летний йогуртовый суп с овощным желе

Очень вкусный, освежающий суп с кусочками разноцветного желе прийдется по вкусу...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 января в вторник
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Ясно 16 января в вторник
Вечером -9 °C..-11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 17 января в среду
Ночью -11 °C..-13 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 17 января в среду
Утром -9 °C..-11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 16 января в вторник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 16 января в вторник
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 16 января в вторник
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 16 января в вторник
Вечером -9 °C..-11 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 января в среду
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Снег 17 января в среду
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

16/01 17/01
USD
56,357 +0,031  56,388
EUR
68,817 +0,207  69,024
UAH
19,733 -0,058  19,675
CZK
26,957 +0,109  27,067
AZN
33,093 +0,018  33,111
GBP
77,508 +0,251  77,759
AMD
11,673 -0,006  11,667
KZT
17,098 +0,112  17,210
KGS
81,218 -0,002  81,215
CNY
87,493 +0,120  87,613
MDL
33,180 -0,040  33,140
XDR
80,757 +0,044  80,801
JPY
50,907 +0,023  50,931
БВК
76,178 +0,219  76,398
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru