Сегодня: Курсы: 59.91 руб (+0.09)69.68 руб (-0.02) Нефть: 50.93 (+0.23) Погода: Дождь Днем в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп из сельдерея с кунжутными палочками


Суп из сельдерея с кунжутными палочками
Категория: Рецепты > Супы > Суп-пюре
Добавлено: 2015-05-02 21:20:14
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 25 г
Масло кунжутное 1 ст. л.
Сельдерей черешковый 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Кунжут 2 ст. л.
Молоко 300 мл
Мука пшеничная 2 ст. л.
Бульон 450 мл
Специи по вкусу
Хлеб 12 шт
Петрушка 1 пуч.
Личные впечатления о рецепте
Очень нежный и ароматный супчик из сельдерея, который очень удачно дополняют кунжутные палочки. Очень вкусно, рекомендую! Рецептик из недр инета.
Пошаговое приготовление

В кастрюле растапливаем 2 вида масла (если нет кунжутного масла - можно и без него, тоже вкусно будет, но менее ароматно).

Добавляем в кастрюлю тонко порезанный сельдерей, лук и семена кунжута.

Тушим все наши овощи на маленьком огне минут 10.

Добавляем муку и пассеруем овощи минутки 2.

Добавляем в овощи молоко и овощной бульон, хорошо перемешиваем.

Доводим до кипения, делаем огонь меньше и варим на слабом огне минут 30, часто помешивая.

Пока варится супчик, займемся палочками.

Петрушку, кунжут и размягченное сливочное масло нужно хорошенько растереть.

Должна получится вот такая масса.

Скалкой аккуратно раскатываем ломтики хлеба. В оригинале рецепта у хлеба нужно было обрезать корочки, но я делала с ними, т.к. хлеб так лучше держал форму.

Намазываем 3/4 масляной смеси на ломтики хлеба.

Скатываем ломтики в рулетики и скрепляем их по 2 штуки зубочистками.

Выкладываем палочки на противень и смазываем сверху оставшейся масляной смесью.

Запекаем их в духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Снимаем с противня, удаляем зубочистки, посыпаем кунжутом (это не обязательно).

Так-с, палочки готовы.

Вернемся к супчику, добавляем специи, снимаем с огня, даем чуток остыть и пюрируем блендером.

Супчик готов, разливаем по тарелкам, украшаем зеленью сельдерея, подаем с кунжутными палочками! Вкуснотища!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Огуречно-йогуртовый суп
Огуречно-йогуртовый суп

В одной порции 70 кал, 0, 4 хлебной единицы. Белки -4 г, жиры - 3 г, углеводы...

    25 минут Читать далее
Томатный холодный крем-суп с базиликом и грецкими орехами
Томатный холодный крем-суп с базиликом и грецкими орехами

Невольно хочется назвать данный суп гаспаччо-но это не он и даже не пародия...

    5 минут Читать далее
Яблочно-томатный гаспачо
Яблочно-томатный гаспачо

Этот рецепт сейчас актуален как никогда! Мы переживаем небывалую летнюю жару!

    15 минут Читать далее
Холодный суп "Весенний ветерок"
Холодный суп "Весенний ветерок"

Легкий нежный суп, с запахом весенней свежести, нежной зелени и трав. Поможет...

    неизвестно Читать далее
Холодный испанский суп "Сальморехо"
Холодный испанский суп "Сальморехо"

На улице жара!!! И в такую жару хорошо спасает такой холодный и сытный испанский...

    неизвестно Читать далее
Освежающий суп "Наконец-то лето!"
Освежающий суп "Наконец-то лето!"

Если у кого-то есть желание схуднуть за выходные дни, то советую приготовить...

    20 минут Читать далее
Гаспачо с чипсами из свеклы
Гаспачо с чипсами из свеклы

Очень яркий и освежающий супчик! К тому же ещё и очень полезный! Ведь свекольные...

    140 минут Читать далее
Суп-мусс из свежих овощей
Суп-мусс из свежих овощей

Свежачок... пюреобразный свежачок из огурца и авокадо — вот мое описание этого...

    15 минут Читать далее
Летний йогуртовый суп с овощным желе
Летний йогуртовый суп с овощным желе

Очень вкусный, освежающий суп с кусочками разноцветного желе прийдется по вкусу...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 27 июля в четверг
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 27 июля в четверг
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 28 июля в пятницу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 28 июля в пятницу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Киев
Дождь 27 июля в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 27 июля в четверг
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 28 июля в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 июля в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Облачно 27 июля в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 27 июля в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 28 июля в пятницу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 28 июля в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

26/07 27/07
USD
59,819 +0,092  59,910
EUR
69,701 -0,019  69,682
UAH
23,129 +0,002  23,131
CZK
26,804 -0,029  26,776
AZN
35,163 +0,058  35,221
GBP
77,991 +0,066  78,057
AMD
12,499 +0,024  12,523
KZT
18,288 +0,038  18,327
KGS
86,437 +0,139  86,575
CNY
88,606 +0,087  88,693
MDL
32,958 +0,069  33,027
XDR
83,946 +0,086  84,032
JPY
53,769 -0,199  53,570
БВК
78,493 -0,017  78,476
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru