Сегодня: Курсы: 64.15 руб (+0.47)68.47 руб (+0.85) Нефть: 54.37 (+0.69) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -7 °C..-9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Постные щи из квашеной капусты рецепт с фото


Постные щи из квашеной капусты рецепт с фото
Категория: Рецепты > Супы > Щи
Добавлено: 2015-04-26 02:22:47
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Капуста квашеная 700 гр
Мак 3 стол.л.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Репа 1 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Укроп 1 пуч.
Чеснок 2 зубч.
Мука 1 стол.л.
Перец горошком 8 шт.
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусные щи наполнят ароматом вашу кухню!

Основа для русских щей – квашеная капуста. Она придает щам своеобразный вкус и аромат. Недавно в моей копилке кулинарных рецептов появились постные щи с маком. Несложное приготовление блюда привлекло меня в первую очередь, как и любую хозяйку. Постные щи из квашеной капусты – еда для православного поста или для худеющих.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 219.7 гр
Калорийность:182.1 ккал
Белков:5.6 гр
Жиров:11.6 гр
Углеводов:16.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 16 / 35 / 49
Соотношение Ун/Ус/Ув: 87 / 13 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Честно признаюсь, у меня не было репы на момент приготовления, но я прекрасно обошлась и без нее. Возьмем овощи: морковку, репу и корень петрушки, обмоем, и очистим. Порежем овощи мелкими кубиками. То же самое проделаем с луком. На разогретой сковороде с растительным маслом спассируем подготовленные овощи. Они должны жариться на небольшом огне, до прозрачности. Отдельно потушим квашенную капусту в глубокой сковороде, залив капусту водой. Тушите капусту около часа под крышкой. Выложите пассированные овощи к капусте, размешайте и потушите все вместе полчаса. Переложите массу в кастрюлю на 3 литра, влейте 1,5-2 литра горячей воды (я добавляла картофельный отвар с 4 толчеными клубнями картошки) и подождите, пока жидкость закипит. Варите 15 минут, бросьте горошек перца. Чеснок раздавите или натрите на терке. На сковороде прогрейте муку и мак, разведите парой ложек воды, добавьте чеснок, размешайте. Заправку добавьте в щи и прокипятите 5-7 минут. Подают щи, посыпав зеленью петрушки.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Щи
Щи "Суточные"

Просто попрубайте.

    90 минут Читать далее
Щи весенние
Щи весенние

Приятно кушать, когда появляются свежие овощи :)

    30 минут Читать далее
Щи витаминные из молодой крапивы
Щи витаминные из молодой крапивы

Природа - кладязь витаминов. Предлагаю вашему вниманию блюдо из сезонных дикоросов....

    30 минут Читать далее
Щи с килькой в томате
Щи с килькой в томате

В память о жизни в военном гарнизоне на Севере. Безденежье прошло, а щи эти...

    неизвестно Читать далее
Щи зеленые зимние
Щи зеленые зимние

Весенне-летний суп среди зимы. Использую заготовки-полуфабрикаты овощей и зелени....

    30 минут Читать далее
Щи из кислой капусты
Щи из кислой капусты

Уже много столетий щи являются основным горячим блюдом русской кухни. В старину...

    90 минут Читать далее
Щи зеленые быстрые
Щи зеленые быстрые

Щи из щавеля с копченой колбаской или копченым мясом, в общем, что есть под...

    30 минут Читать далее
Легкие постные щи
Легкие постные щи

На выходные ездили на дачу и нашли у себя на участке под березой несколько грибочков....

    60 минут Читать далее
Постные щи без масла
Постные щи без масла

Увидела вчера в магазине щавель и вспомнила, что у меня осталась баночка прошлогоднего......

    40 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

Поздравления на телефон


Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Снег 05 декабря в понедельник
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 9 – 11 м/c южный

Дождь 05 декабря в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Утром -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 05 декабря в понедельник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 05 декабря в понедельник
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Днем -1 °C..1 °C
ветер 9 – 11 м/c юго-западный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

02/12 03/12
USD
63,681 +0,472  64,153
EUR
67,616 +0,854  68,470
UAH
24,870 -0,048  24,822
CZK
24,968 +0,318  25,285
AZN
36,321 +0,664  36,984
GBP
79,875 +1,048  80,922
AMD
13,234 +0,090  13,324
KZT
18,746 +0,282  19,028
KGS
92,083 +0,738  92,820
CNY
92,362 +0,854  93,216
MDL
31,388 +0,294  31,682
XDR
86,208 +0,612  86,820
JPY
55,726 +0,566  56,292
БВК
65,452 +0,644  66,096
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check