Днем в Москве: 
Сырный суп с шампиньонами
Поварёнок 3 уровня
211 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-02 23:38:07 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
Личные впечатления о рецепте
| Очень легкий и недорогой суп. |
Пошаговое приготовление
Шампиньоны почистить, промыть до прозрачного цвета воды, замочить на 30 минут.
Воду в кастрюле довести до кипения, варить грибы 1 час. Во время варки грибов почистить морковку и лук, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Пожарить их на сковородке с небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла.
Когда грибы сварятся, нарезать плавленный сыр кусочками, добавлять до полного растворения по кусочкам, непрерывно помешивая.
Добавить пассерованные лук и морковь. Добавить вермишель. Варить еще минут 10.
Затем снять суп с огня, добавить соль и лавровый лист, накрыть крышкой, дать постоять.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
