Сегодня: Курсы: 57.64 руб (+0.40)62.27 руб (+0.54) Нефть: 50.71 (-0.34) Погода: Дождь Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Томатный суп с рисом и мидиями


Томатный суп с рисом и мидиями
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 00:04:07
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 70
Ингридиенты для приготовления
Помидор по вкусу
Лук-шалот 4 шт
Морковь по вкусу
Рис 100 г
Шпинат по вкусу
Вино белое сухое 100 мл
Чеснок 2 зуб.
Масло оливковое по вкусу
Сахар ч. л.
Мидии 200 г
Личные впечатления о рецепте
Вот мама всегда говорила: "Питаться нужно правильно и не забывать про супы". Вот и я подумал, что давненько не готовил один из моих любимых супов. Как все происходило, смотрим ниже.
Пошаговое приготовление

Суп я этот очень люблю вот по каким причинам: он красный, ароматный, в нем присутствуют мидии, которые я страсть как люблю. Да и вообще, он оч позитивный.

Вот такие продукты у нас будут сегодня

-Режем лук кубиком.

-морковку трем на терке

-Разогреваем масло и обжариваем лук с морковкой до мягкости.

-Вот такой замечательный шпинат я купил сегодня у моего знакомого дядьки-зеленщика. Огромный такой пучок.

-шпинат моем, обсушиваем и режем на полоски.

С помидоров снимаем кожицу и добавляем в сковороду вместе с соком, плюсуем шпинат.

-Готовим на среднем огне, помешиваем, не забываем, минут 5-7.

-Снимаем с огня и даем немного остыть. У меня хватило терпения минут на 15.

-А пока остывает, я откупорил бонус и слегка обрадовал душу.

-Так, теперь механизируем процесс. Перекладываем овощную массу в блендер или, как у меня, погружной блендер. Пюрируем все это дело. До какого состояния - дело вкуса. Кому-то понравятся комочки и текстура, кто-то захочет совсем мелко, думайте сами.

-переливаем пюре в кастрюлю, добавляем пару стаканов воды и доводим до кипения. Уменьшаем огонь. Продолжаем готовить.

-В отдельной сковородке разогреваем масло. Я люблю оливковое или на виноградной косточке. Обжариваем с минуту рис.

-Вливаем вино, добавляем сахар и ждем, пока выйдет алкоголь - минут 5.

-Добавить в кастрюлю с супом. Варить до готовности риса.

-Возьмем теперь помидорку и нарежем соломкой.

Чеснок давим плоскостью ножа и нарубим.

Шпинат режем на тонкие полоски.

Добавляем все в суп вместе с мидиями и варим еще 10 минут.

Готово. Осталось выправить на масло, соль и перец.

Кстати, забыл упомянуть. Как-то меня угощали этим супом в немного другом исполнении и в холодном виде, но густым. Подавали с чиабаттой (или как оно пишется). Было оч интересно и вкусно. Так что можно принять на заметку и пробовать.

Теперь точно все. Всем позитива до краев.

С наилучшими пожеланиями, Бра.................,


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Суп с кроликом на китайский манер
Суп с кроликом на китайский манер

Предлагаю ароматный, густой супчик для любителей острого, будет много мяса,...

    90 минут Читать далее
Суп-пюре с белыми грибами
Суп-пюре с белыми грибами

Гриб-боровик - король всех грибов! Поэтому суп получается нежным, насыщенным...

    40 минут Читать далее
Суп из брокколи с куриным мясом
Суп из брокколи с куриным мясом

Суп получается очень наваристым и вкусным!

    60 минут Читать далее
Шурпа из утки "Лесная"
Шурпа из утки "Лесная"

Рецепт увидела на канале "Охота и Рыбалка", все было в наличии - почему...

    100 минут Читать далее
Пити по-днепропетровски
Пити по-днепропетровски

Пити – азербайджанский суп. Очень прост в приготовлении, но весьма долог. Данный...

    500 минут Читать далее
Куриный суп с тыквенными клецками
Куриный суп с тыквенными клецками

Очень захотелось супа с клецками. Посидел подумал, а почему бы в тесто тыкву...

    60 минут Читать далее
Овощной суп с пельменями
Овощной суп с пельменями

Получается ароматный суп. Вы можете добавить овощи по своему вкусу. Мой сын...

    60 минут Читать далее
Кисельные блинчики
Кисельные блинчики

Предлагаю рецепт молочно-заварных блинчиков, приготовленных с добавлением сухого...

    неизвестно Читать далее
Парча-бозбаш
Парча-бозбаш

Вновь листаем страницы книг Сталика Ханкишиева и готовим новое. Не бойтесь национальную...

    120 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 23 марта в четверг
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 23 марта в четверг
Утром 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 23 марта в четверг
Днем 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 23 марта в четверг
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Облачно 23 марта в четверг
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 23 марта в четверг
Утром 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 23 марта в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 23 марта в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 23 марта в четверг
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 23 марта в четверг
Утром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 23 марта в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 23 марта в четверг
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/03 23/03
USD
57,232 +0,404  57,636
EUR
61,731 +0,539  62,270
UAH
21,286 +0,101  21,386
CZK
22,865 +0,166  23,030
AZN
32,911 +0,232  33,143
GBP
70,894 +1,065  71,959
AMD
11,837 +0,084  11,921
KZT
18,133 +0,128  18,261
KGS
82,396 +0,929  83,325
CNY
82,979 +0,714  83,693
MDL
29,200 +0,244  29,444
XDR
77,704 +0,764  78,467
JPY
50,760 +0,994  51,754
БВК
59,257 +0,465  59,721
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Март 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check