Фасолевый суп с кальмарами

Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
Добавлено: | 2015-05-03 00:36:25 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Фасоль ![]() |
70 г |
Картофель ![]() |
1 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Кальмар ![]() |
2 шт |
Томаты в собственном соку ![]() |
1 стак. |
Соль | по вкусу |
Сахар | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Вода ![]() |
2 л |
Легкий и в тоже время питательный суп из белой фасоли Лима и кальмаров. |
Ингредиенты.
Фасоль замочить не менее чем на 4 часа. Лучше на ночь. Отварить до готовности. Откинуть на сито. Картофель порезать соломкой, положить в кипящую воду, посолить и варить до готовности. Пока картофель варится, в сковороду налить масло, положить отварную фасоль, помидоры в собственном соку и мелко резанный лук. Все пережарить.
Положить в кастрюлю с картошкой. Добавить лавр и зелень. Довести до кипения. Кальмары порезать соломкой. Положить в суп и довести до кипения. Сразу снять. Попробовать на соль, если надо посолите и подсластите. И сразу подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!