Сегодня: MSK: Курсы: 59.46 руб (+0.19)69.82 руб (+0.15) Нефть: 63.01 (+0.43) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -3 °C..-5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп "Горячий огурчик"


Суп
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 00:49:56
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 73
Ингридиенты для приготовления
Огурец 1 по вкусу
Фарш мясной 100 г
Шампиньоны 3 шт
Специи по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Крахмал картофельный 1 ч. л.
Масло растительное по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Соевый соус по вкусу
Бульон 2 стак.
Личные впечатления о рецепте
Оригинальное и вкусное блюдо!
Пошаговое приготовление

Начну с того, что рецепт этого супа я воспроизвела сама и адаптировала под продукты нашего региона.

--------------------------

Основные продукты для супа.

В фарш добавила все специи по щепотке + щепотку сахара, добавила 0,5 столовой ложки соевого соуса, порезанный чеснок и 1,5 ложки воды, всё перемешала и отставила мариноваться.

Шампиньоны очистила и порезала на пластинки.

Обжарила на столовой ложке растительного масла минуты 3-4.

Огурец порезала на столбики примерно по 4 см.

Сняла зелёный слой и удалила середину.

В фарш добавила чайную ложку (без горки) крахмала, все тщательно перемешала.

Нафаршировала огурчики фаршем и для красоты вырезала из морковки "цветочки".

Из оставшегося фарша сделала фрикадельки и также отварила их вместе с огурчиками.

В кастрюльку налить бульон и довести до кипения.

Тихонько положила в бульон нафаршированные огурцы, грибы и морковные цветочки.

Снизила огонь до тихого кипения и варила 15 минут.

Прикрыв крышкой.

После выключения огня дала постоять минут 5.

Перед подачей посыпала зелёным луком.

У этого блюда есть небольшая история.

Несколько лет назад мы ездили с сыном на зимние каникулы в Харбин.

В ресторане, где мы обедали , мой ребeнок молча сидел и ничего не ел, как бы тихо я его не уговаривала. Это заметил шф-повар ресторана и поитересовался у переводчицы, почему мальчик ничего не ест. Она ему объяснила, что ребeнок не привык к таким блюдам.

Он тогда обратился ко мне и спросил, что для него приготовить, на что я просто пожала плечами, так как он хотел молочную кашу и йогурт.

И вот через несколько минут ему принесли тарелочку супа, чему он был, конечно, удивлен, удивились и все с нашей группы, так как он всe съел. На ужин, набегавшись по морозному Харбину, уже вся наша группа заказала "Горячие огурчики", как назвал это блюдо мой сын.

С большим удовольствием и наслаждением мы ели это оригинальное и вкусное блюдо, шутя, что узнали его благодаря моему сыну, с его нелюбовью к китайской кухне.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп-пюре из свеклы и тыквы
Суп-пюре из свеклы и тыквы

Супов-пюре из тыквы существует огромное количество, с различными пропорциями...

    60 минут Читать далее
Суп с мясными конфетами
Суп с мясными конфетами

Предлагаю Поваряткам суп с пельмешками "конфетками", который получается...

    неизвестно Читать далее
Овощной суп-рагу с грудинкой
Овощной суп-рагу с грудинкой

Хочу предложить вам горячий и очень сытный супчик. Это густой овощной суп с...

    40 минут Читать далее
Острый суп с кукурузой и креветками
Острый суп с кукурузой и креветками

Картофельный суп-пюре с кукурузой и креветками – это очень вкусное и полезное...

    20 минут Читать далее
Уха с ароматом раков
Уха с ароматом раков

Не сложный и вкусный рыбный суп. Готовили его на Руси на Масленицу перед Великим...

    150 минут Читать далее
Тыквенный суп-пюре "Феерия вкуса"
Тыквенный суп-пюре "Феерия вкуса"

Это не суп, это просто взрыв эмоций! Это настоящая феерия вкуса!

    неизвестно Читать далее
Мясной суп из соевых бобов
Мясной суп из соевых бобов

Предлагаю попробовать сытный и вкусный супчик с соевыми бобами. Вкус получился...

    неизвестно Читать далее
Суп "Ширако"
Суп "Ширако"

Если вы решите найти в интернете самые ужасные супы в мире, то среди прочих...

    неизвестно Читать далее
Суп свекольный с сыром и хлопьями
Суп свекольный с сыром и хлопьями

Этот суп больше подойдет для женской половины, - очень хорош будет для тех,...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 ноября в четверг
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Пасмурно 24 ноября в пятницу
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 24 ноября в пятницу
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 ноября в пятницу
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 23 ноября в четверг
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 24 ноября в пятницу
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 24 ноября в пятницу
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 24 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 23 ноября в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 ноября в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Облачно 24 ноября в пятницу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 ноября в пятницу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/11 23/11
USD
59,460 -0,454  59,006
EUR
69,818 -0,415  69,403
UAH
22,453 -0,339  22,114
CZK
27,358 -0,122  27,236
AZN
35,008 -0,268  34,740
GBP
78,803 -0,632  78,171
AMD
12,298 -0,107  12,191
KZT
17,998 -0,128  17,870
KGS
85,309 -0,649  84,660
CNY
89,630 -0,447  89,183
MDL
34,026 -0,105  33,921
XDR
83,895 -0,778  83,117
JPY
52,842 -0,184  52,658
БВК
78,392 -0,539  77,853
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru