Ночью в Москве: 
Овощной суп
Поварёнок 3 уровня
372 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:54:31 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 111 |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста цветная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
Картофель  |
3 шт |
| Масло сливочное | 30 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Ассорти овощное |
200 г |
| Свинина | 250 г |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Для тех кто хочет разнообразить меню первых горячих блюд. Придумала я этот суп только что. Быстрый в приготовлении и несложный. |
Пошаговое приготовление
Свинину режу кубиками 2 Х 2 см. Заливаю 2, 5 литрами воды и варю 30 мин. с лавровым листом. Картофель очистить, нарезать кубиками, кинуть в бульон, посолить. Белокочанную капусту нашинковать, а цветную разделить на соцветия и добавить в кипящий бульон с картофелем. На сливочном масле обжарить лук, морковь и замороженные овощи, полученную зажарку тоже отправляем в бульон. Варим 15 мин. В конце варки добавить специи и зелень. При подаче заправить сметаной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
