Сегодня: Курсы: 57.48 руб (-0.38)60.45 руб (-0.76) Нефть: 56.16 (+0.36) Погода: Облачно Ночью в Москве: -7 °C..-9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Баклажановый суп с грибами


Баклажановый суп с грибами
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 00:58:15
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 85
Ингридиенты для приготовления
Лук репчатый 1 шт
Вода 600 мл
Сливки 100 мл
Бекон 100 г
Баклажан 1 шт
Масло оливковое по вкусу
Шампиньоны 250 г
Чеснок 3 зуб.
Розмарин по вкусу
Бальзамик 20 мл
Личные впечатления о рецепте
Сегодня услышала анекдот, на наболевшую тему. Декабрь говорит марту, мол позволь за тебя не много поработать. На что март ему отвечает- ах, да ну конечно, ведь я тебя тоже подменял…. Ну как вам, прям в точку. По этому я и предлагаю вам отведать горячего супчика, для сухрева.
Пошаговое приготовление

Баклажан и лук очистить и нарезать кубиками. В кастрюле обжарить с растительным маслом, до румяного цвета. Добавить горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне мин. 20.

Пока варится наш суп, то мы приготовим грибы. Для этого бекон, шампиньоны и чеснок порезать. Если вы не совсем переносите чеснок, то удалите у него сердцевину. Для розмарина предлагаю два варианта: для тех кто его обожает- иголочки нарезать меленько а для тех кто к нему относится с осторожностью- оставьте веточки целыми, что-бы потом их удалить.

Разогрейте оливковое масло и обжарьте все приготовленные продукты мин.5-10. Добавьте бальзамический уксус, перец и если у вас слабосоленый бекон, то еще и соль. Отставьте в сторону

А тем временем наши баклажаны сварились. Снимите с огня и пробейте блендером, добавьте сливки и доведите еще раз до кипения. Приправьте солью, перцем.

Открою вам маленький секрет, о грибах приготовленных таким способом, только без бекона. Это замечательная закусочка под рюмочку «чая» на хлебцах, это замечательная добавка к салату из свежих листьев салата и зелени. Можно просто смешать с пастой. А еще её можно приготовить заранее а для этого еще горячую, положить в чистые баночки, вместе с розмарином и залить растительным маслом., что-бы грибы были покрыты им. Закрыть и хранить в холодильнике до 2 недель. Ну разве не палочка- выручалочка. А когда вы эти грибы съедите, то масло не выливайте а используйте для заправки салатов.

Так а теперь вернемся к супу. При подаче налейте суп и добавьте грибы. Приятного наслаждения.

А тут немного о грустном. Как декабрь, решил подменить март


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Суп с кроликом на китайский манер
Суп с кроликом на китайский манер

Предлагаю ароматный, густой супчик для любителей острого, будет много мяса,...

    90 минут Читать далее
Суп-пюре с белыми грибами
Суп-пюре с белыми грибами

Гриб-боровик - король всех грибов! Поэтому суп получается нежным, насыщенным...

    40 минут Читать далее
Суп из брокколи с куриным мясом
Суп из брокколи с куриным мясом

Суп получается очень наваристым и вкусным!

    60 минут Читать далее
Шурпа из утки "Лесная"
Шурпа из утки "Лесная"

Рецепт увидела на канале "Охота и Рыбалка", все было в наличии - почему...

    100 минут Читать далее
Пити по-днепропетровски
Пити по-днепропетровски

Пити – азербайджанский суп. Очень прост в приготовлении, но весьма долог. Данный...

    500 минут Читать далее
Куриный суп с тыквенными клецками
Куриный суп с тыквенными клецками

Очень захотелось супа с клецками. Посидел подумал, а почему бы в тесто тыкву...

    60 минут Читать далее
Овощной суп с пельменями
Овощной суп с пельменями

Получается ароматный суп. Вы можете добавить овощи по своему вкусу. Мой сын...

    60 минут Читать далее
Кисельные блинчики
Кисельные блинчики

Предлагаю рецепт молочно-заварных блинчиков, приготовленных с добавлением сухого...

    неизвестно Читать далее
Парча-бозбаш
Парча-бозбаш

Вновь листаем страницы книг Сталика Ханкишиева и готовим новое. Не бойтесь национальную...

    120 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 26 февраля в воскресенье
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 26 февраля в воскресенье
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 26 февраля в воскресенье
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в воскресенье
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Киев
Ясно 26 февраля в воскресенье
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 26 февраля в воскресенье
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в воскресенье
Днем 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в воскресенье
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Минск
Ясно 26 февраля в воскресенье
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в воскресенье
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 26 февраля в воскресенье
Днем 0 °C..2 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Пасмурно 26 февраля в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/02 23/02
USD
57,859 -0,383  57,476
EUR
61,209 -0,756  60,454
UAH
21,398 -0,102  21,295
CZK
22,614 -0,275  22,338
AZN
33,344 -1,280  32,065
GBP
71,872 -0,067  71,805
AMD
11,895 -0,072  11,824
KZT
18,255 +0,113  18,368
KGS
83,727 -0,554  83,173
CNY
84,062 -0,499  83,563
MDL
29,075 -0,409  28,666
XDR
78,392 -0,808  77,584
JPY
50,991 -0,273  50,718
БВК
59,367 -0,551  58,816
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check