Сегодня: Курсы: 59.66 руб (-0.49)66.68 руб (-0.47) Нефть: 45.65 (+0.37) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Овощной суп "Весенние краски"


Овощной суп "Весенние краски"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 01:01:55
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 111
Личные впечатления о рецепте
Весна всегда пьянит... солнцем ярким, синим небом, теплом и красками просыпающейся природы.. ты идёшь по лесу... дышишь... и не понимаешь, но почему же только весной так кружится голова и мысли будоражат душу?
Пошаговое приготовление

Мой суп будет с вином...:-) именно поэтому я и начала рецепт с весеннего "опьянения".

Очистить, если необходимо, цуккини и порезать кубиками или на ваш вкус.

Порезать перец тоже на кубики, я добавила ещё и свой консервированный острый перчик. Привычка - большое дело :-)

Порезать тоже сельдерей. Он имеет очень специфический запах и вкус. Поэтому советую тем, кто с ним не знаком, положить совсем немного.

Очистить перец: для этого я проталкиваю хвостик внутрь перца и он легко потом достаётся вместе с семечками. Очистить от перегородок и порезать тоже на ваш вкус.

Порезать зелёный лук, подлиннее я оставила для украшения супа.

Налить в кастрюлю масло, нагреть его и положить туда цуккини, сельдерей, лук, кукурузу (по вкусу). Добавить вино и потушить 2-3 минуты, при этом испарится весь алкоголь. Добавить овощной бульон, сливки, довести до кипения и всыпать лапшу. Варить 5 минут.

При подаче посыпать разноцветным перцем, мелкопорезанным базиликом и тёртым пармезаном. В рецепте было ещё рекомендовано суп загустить крахмалом, если он оказался жидким.

Суп нужно есть свежим: тёплым или холодным, в течении 45 минут.

Ну и как вам наш "Весенний ералаш"? :-)

P. S. Сей рецепт позаимствован мной из венгерского кулинарного журнала "Fanny konyha"и испробован. Необычно и при этом очень вкусно. Очень рекомендую всем.

Ты чувствуешь?... Вокруг весна…

Зеленый... трепет... ожиданья...

И... непонятные... желанья...

Разлила... в воздухе... она...

Послушай... это все обман... смешные выдумки... поэтов...

Что... с этого... в итоге... нам?...

Без разницы... весна... иль... лето…

Ты... понимаешь... я... - весной...

Дышу... как будто... - по-другому...

Брожу... в волнении... - по дому...

И... удивляюсь... что... - со мной!...

Наверно... авитаминоз…

Ешь фрукты...

просыпайся... позже...

а... может... это от мимоз...

будь... с аллергией... - осторожней...

Я... очень... радуюсь... весне...

И... чувствую... ее... - круженье...

Тепло - лучей... планет - движенье...

И... днем... и... по ночам... - во сне...

Не забивай... себе... мозги...

Подумай лучше... о зарплате...

или... попей пивка с тоски...

И... говорить... об этом... хватит…

Нам... не понятен... мир... - чужой...

У каждого... - своя... ментальность...

Но... воздух... напоён... весной...

И... это... – главная... реальность!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Весенний крапивный суп-пюре
Весенний крапивный суп-пюре

Моя бельгийская подружка научила готовить меня суп из крапивы! Вы хотите попробовать?...

    30 минут Читать далее
Кельнский гороховый суп
Кельнский гороховый суп

Кельнский гороховый суп или Ähzesupp. Это очень популярный суп со старыми...

    240 минут Читать далее
Гороховый суп "Охотничий"
Гороховый суп "Охотничий"

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт вкусного и быстрого супа "Охотничий"....

    40 минут Читать далее
Картофельный суп "Простой"
Картофельный суп "Простой"

Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию очень простой в приготовлении,...

    неизвестно Читать далее
Мясной суп с кабачками и томатами
Мясной суп с кабачками и томатами

Согревающий мясной сытный суп с кабачками и томатами- отличное лакомство в холодную...

    неизвестно Читать далее
Густой швейцарский суп с перловкой
Густой швейцарский суп с перловкой

В одной из передач, Джейми Оливер посетил Швейцарию и рассказал о национальном...

    40 минут Читать далее
Солянка рыбная в горшочках
Солянка рыбная в горшочках

Вкуснейший рыбный суп. Рецепт приготовления весьма прост, как технологически,...

    240 минут Читать далее
Суп с ушками из теста
Суп с ушками из теста

Этот суп замечательно подходит для тех, кто уже не знает что приготовить но...

    40 минут Читать далее
Суп "Дачный харчо"
Суп "Дачный харчо"

Даже если мы на даче - горячее никто не отменял. Тем более когда еще не все...

    35 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 25 июня в воскресенье
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Утром 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 25 июня в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Малооблачно 25 июня в воскресенье
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Пасмурно 25 июня в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Утром 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 25 июня в воскресенье
Днем 20 °C..22 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 24/06
USD
60,148 -0,492  59,656
EUR
67,150 -0,472  66,678
UAH
23,107 -0,189  22,919
CZK
25,542 -0,157  25,385
AZN
35,381 -0,335  35,047
GBP
76,154 -0,163  75,990
AMD
12,531 -0,105  12,426
KZT
18,347 -0,052  18,295
KGS
87,565 -0,968  86,597
CNY
88,052 -0,820  87,232
MDL
32,829 -0,218  32,612
XDR
82,928 -0,661  82,266
JPY
54,180 -0,554  53,626
БВК
76,710 -0,528  76,182
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Рекомендуем приобрести в КНС цифровые решения - стоимость проектора с доставкой по Москве и другим городам России.
прокат телевизоров в москве
Беспружинные матрацы купить
красивые витрины
металлическая кухонная мебель

Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru