Вечером в Москве: 
Томатный суп с красным рисом и шампиньонами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:09:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 70 |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Шампиньоны | 300 г |
Зелень  |
1 пуч. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Сок томатный |
300 мл |
| Рис |
100 г |
| В холодную осеннюю погоду этот сытный и вкусный суп обязательно согреет вас и принесет много пользы вашему организму! |
Нам понадобится такой основной набор продуктов. Красный рис можно отварить заранее. Мягкая оболочка этого риса легко усваивается, что позволяет не шлифовать зерно риса, максимально сохраняя витамины и питательные вещества.
Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду.
Тем временем нарезать и обжарить на сковороде шампиньоны с репчатым луком и морковью.
Когда картофель будет почти готов, добавить красный рис.
Затем грибы с луком и с морковью. Посолить по вкусу. Влить томатный сок (только не покупной, а домашний!), прогреть, но не кипятить!
Добавить лавровый лист, перец по вкусу, нарезанную зелень и выключить. Дать супу настояться под крышкой, на следующий день он еще вкусней! Подавать томатный суп со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
А в чем же полезность этого блюда?
Во-первых, это суп, а супы очень полезны для нашего желудка и есть их нужно обязательно хотя бы раз в день!
Я не зря выбрала красный рис. Он богат высоким содержанием пищевых волокон, а именно клетчатки. Это благоприятно влияет на работу кишечника, а также помогает в борьбе с лишним весом, пища с клетчаткой дает долгое насыщение. Красный рис содержит в своем составе антиоксиданты, которые препятствуют образованию опухолей. Это хороший источник витаминов группы В, а значит, продукт влияет благотворно на вашу нервную систему, а также на красоту вашего тела (волосы, ногти, кожа).
Шампиньоны - это ценные грибы, богатые белком и имеющие низкую калорийность, что ценно для диетического питания.
Ешьте на здоровье! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
