Сытный суп со шпинатом
Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
Добавлено: | 2015-05-03 01:32:29 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Курица | 300 г |
Картофель | 2 шт |
Шампиньоны | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Сыр плавленный | 100 г |
Шпинат | 200 г |
Соль | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Люблю я шпинат! Полезный, вкусный, зеленый, в конце-концов!!! ))) Про зеленый это я к тому, что на улице серость и хочется чего-нибудь яркого, цветного... Хотя бы в своей тарелке ))) |
Из курицы (или мяса) сварить бульон с добавлением соли и специй (примерно 1 литр).
Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий бульон, варить до полуготовности.
Лук нарезать мелкими кубиками, шампиньоны ломтиками. Обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Добавить в суп.
Добавить в суп плавленный мягкий сыр и шпинат.
Хорошо перемешать до расплавления сыра. Дать покипеть минут 5.
Приятного аппетита!!!