Суп одинокого эстонского селянина
Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
Добавлено: | 2015-05-03 01:59:57 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор | 700 мл |
Морковь | по вкусу |
Лук репчатый | 2 шт |
Кости | 2 кг |
Суп из копченых костей. |
Из копченых костей сварить бульон. Пассеровать лук, морковь. Протушить консервированные томаты вместе с соком. Бульон довести до кипения и добавить к нему все овощи, бобы, ввести специи: соль и молотый перец. Дать пару минут покипеть и снять с огня. Подавать со сметаной и зеленью.