Ночью в Москве: 
Гороховый суп "Экспромт"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 02:07:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Грудинка  |
300 г |
| Горох | 1 стак. |
| Горошек зеленый |
1 бан. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Масло виноградной косточки |
4 ст. л. |
| На самом деле, хотела приготовить салат с консервированным горошком. Но он мне не понравился, пришлось придумывать суп из того, что было в холодильнике. |
Режeм брусочками грудинку соленую. Заливаем 1,5 л воды. Ставим на огонь. Варим 1 час.
Промываем горох проточной теплой водой. Даем просохнуть на дуршлаге.
Как сварится грудинка (час прошел) - высыпаем к ней горох.
Через полчаса добавляем морковь (режeм произвольно) и лавровый лист.
Еще через полчаса добавляем горошек зеленый.
Я специально зафоткала этот горошек. К нам в магазин привезли новый горошек по цене очень низкой - около 20 р. за 400 гр!!! Думаю, дай возьму... лучше бы 40 р. потратила и купила нормальный горошек!!!
Через пять минут добавляем обжаренный лук на масле. Вынимаем из супа лавровый лист.
Варим еще 10 минут, заправляем чесноком. Суп готов!
Приятного аппетита :)
Супец очень сытный, меня даже на второе не хватило 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
