Ночью в Москве: 
Суп для худеющих
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 02:07:57 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
Говядина  |
300 г |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Соль |
5 г |
| Вода | л |
| Сметана |
10 г |
| Этот суп очень прост и лёгок в приготовлении. Называется он так неспроста, ведь никаких жирных-масляных зажарок в его составе нет. Калорийность мизерная. А вкус ненавязчивый и свежий. |
Выбираем нежирную говядину. Кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон. Когда наша говядина закипает, мы сливаем первый бульон и наливаем к мясу теплую кипяченую воду и варим до готовности.
В это время нарезаем овощи и зелень. Морковь нужно нарезать небольшими кубиками, а лук тонкими полукольцами. Когда говядина сварилась, достаем ее из бульона и нарезаем небольшими кусочками, а в это время засыпаем овощи в бульон (зелень добавляем в конце).
Когда сварились овощи - снимаем наш супчик с плиты и добавляем зелень. Даем ему немного остыть, солим, перчим по вкусу и взбиваем блендером. По желанию, при взбивании можно добавить немного сметаны, тогда вкус будет нежнее. Добавляем нарезанное кусочками мясо и суп готов к употреблению.
Суп подается теплым.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
