Ночью в Москве: 
Сосиски копченые на яблоневой веточке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Колбасные изделия > Колбасные изделия |
| Добавлено: | 2015-05-03 03:51:37 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Сосиска  |
1 кг |
| Майонез | 150 г |
| Специи | по вкусу |
| Соус | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Наши мужчины иногда очень хотят что-то сделать своими руками вкусненькое, и вот что вышло в это раз, лично я бы так извратиться с сосисками вряд ли додумалась ))) |
Готовим соус... Зелень
Специи
Готовим угли
Майонез
Острый соус (типа чили), миксуем до однородной массы
Очищаем сосисочки (если они не в натуральной оболочке)
Надрезаем поперек в нескольких местах
Прокаливаем шампуры на углях
Обмакиваем сосиски в соусе
В коптильню на дно кладем очищенную ябоневую ветку (почистить обязательно!!! Иначе итоговый продукт будет горчить), выкладываем на поддон сосиски...
Ставим на огонь (на 20 минут)
Достаем сосиски, насаживаем на шампуры и жарим на углях до готовности... Оставшийся маринад использовать как соус!
Покушай сам и угости друга 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
