Ночью в Москве: 
Фирменный плов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Плов |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:05:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 103 |
| Свинина | 500 г |
| Рис длиннозерный | 2 стак. |
| Морковь | 2 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Специи для плова | по вкусу |
| Вкусный плов из свинины в сочетании с рассыпчатым рисом и овощами - одно из любимых блюд нашей семьи. |
Предварительно замачиваем рис в течении четырех часов в холодной воде.
Нарезаем свинину и выкладываем в кастрюлю.
Свинину прямо в кастрюли смешиваем со специями, добавляем оливковое масло и обжариваем до золотистой корочки.
Добавляем лук и обжариваем.
После добавляем морковь и все вместе обжариваем.
Затем добавляем рис и заливаем кипятком на расстояние 1 см от риса, не мешаем, накрываем крышкой и тушим, пока вода не выпарится.
Затем добавляем куркуму для цвета, все перемешиваем и оставляем тушится на мелком огне 2-3 минуты.
Плов готов, приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
