Ночью в Москве: 
Рагу из куриного филе с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Рагу овощное с мясом |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:23:02 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Филе куриное  |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Картофель |
6 шт |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Морковь |
1 шт |
| Брокколи |
200 г |
| Капуста цветная |
200 г |
| Фасоль |
200 г |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень вкусное куриное рагу с нежным вкусом, с брокколи, цветной капустой, стручковой фасолью и чесночной ноткой. Готовится просто и быстро. Приготовив, не пожалеете! |
1. Лук мелко порезать.
2. Морковь - на четвертинки кружочков.
3. Филе - кусочками в 2 см. Приправить специями, посолить, поперчить.
4. На сковороде или в кастрюле с толстым дном лук на огне довести до прозрачности, к нему добавить морковь и обжарить немного.
5. Добавить к овощам кусочки мяса. Перемешать и слегка поджарить.
6. Подлить водички и дать 5 минут потушиться.
7. В это время картофель порезать на кубики в 2 см.
8. Добавить его к мясу и овощам. Залить кипятком, чтобы вода покрывала мясо и овощи. Дать закипеть на сильном огне.
8. Убавить газ, добавить томатную пасту. Оставить томиться минут на 10 -15.
9. В это время порезать брокколи и цветную капусту.
10. Добавить замороженные овощи. Перемешать. Дать закипеть. Если нужно, подсолить.
11. Оставить доходить на слабом огне (чтобы чуть-чуть кипело) примерно минут 10 (до готовности картошки).
12. Затем в чеснокодавке раздавить зубчик чеснока и добавить его в рагу, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минуты 2 -3.
Рагу готово! Приятного аппетита!!![size=18 ][/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
