Ночью в Москве: 
Кальмары по-китайски "Si Jiao You Yu"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:41:54 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 73 |
| Кальмар | 400 г |
Перец болгарский  |
1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Сок лимонный |
3 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Многие, думаю, любят китайскую кухню.. Мы в том числе).. Кальмары со сладким перцем.. Думаю, все пробовали.. но не все готовили дома... а приготовить совсем просто... И времени понадобится .. Максимум 10 минут)))). Для конкурса "Постимся с Moulinex". |
Кальмары я брала замороженные кольцами))) Лучше брать тушками, очищенные).. Сделайте неглубокие надрезы на кальмарах (с внутренней стороны..а не со стороны кожицы)... нарежьте на небольшие кусочки.
Сторона, где была кожа более гладкая.. а с другой стороны он более рыхленький)... нарежьте на небольшие кусочки.
Перец нарежьте... Чеснок и лук измельчите.
Перец обжариваем на растительном масле.. 1-2 минуты.
Затем добовляем кальмары.., чеснок.. и лук.. Обжариваем еще минуту.
Добавляем сок лимона (или сухое вино).., тушим еще пару минут...
Подавать горячим))) Приятного аппетита!!!!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
