Ночью в Москве: 
Кальмары и креветки по-китайски с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 04:44:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
| Кальмар | 250 г |
| Креветки | 250 г |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
Кабачок  |
1 шт |
| Для соуса | по вкусу |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Сухое вино |
3 ст. л. |
| Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Белок яичный | 1 шт |
| Еще один рецепт китайской кухни))Быстро... Просто... Вкусно!!! |
И кальмаров ,и креветки я брала замороженные...Делаем соус...Для начала смешайте крахмал с 1.5 столовых ложек воды...Соевый соус...Вино.сахар.Имбирь (по желанию и вкусу)
креветки посолите..поперчите..добавьте 2 ст ложки соуса..и белок
кальмары порежьте на кусочки..сделайте неглубокие надрезы с внутренней стороны..как бы решеточкой
Нагреем масло на сковороде...Выкладываем креветки...и обжариваем буквально минуту..Затем с помощью шумовки перекладываем в тарелку...
овощи предварительно порезанные обжариваем в течении минуты на растительном масле
в овощи выкладываем кальмаров..обжариваем вместе еще минуту
Затем креветки...и заливаем соусом...еще пару минут обжариваем уже в соусе
Снимите с огня...Тут же подайте к столу..Приятного аппетита!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
