Ночью в Москве: 
Куриная печень под сырной корочкой
Поварёнок 3 уровня
208 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:20:32 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриная печень | 500 гр |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Сметана | 100 гр |
| Твёрдый сыр | 150 гр |
| Винный уксус белый | 2 стол.л. |
| Мускатный орех | чайн.л. |
Сахар  |
1 чайн.л. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Куриная печень очень полезная для здоровья и очень вкусная! Легко. Вкусно. Получается очень нежная куриная печень под сочной сырной корочкой. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 290.9 гр |
| Калорийность: | 577.3 ккал |
| Белков: | 36.4 гр |
| Жиров: | 43.6 гр |
| Углеводов: | 11.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
40 / 47 / 13 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
94 / 0 / 6 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Куриную печень разрезать на кусочки. Обжарить на растительном масле. На другой сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами. К луку добавить печень и жарить еще 2 минуты. Затем добавить соль, перец, сахар, чеснок. Влить уксус и потушить 2-3 минуты. Переложить печень в огнеупорную посуду, выложить сметану, посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
