Ночью в Москве: 
Кальмары в апельсиновом соусе
Поварёнок 3 уровня
290 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 05:33:48 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сок лимонный | по вкусу |
Сок апельсиновый  |
3 ст. л. |
| Кальмар |
300 г |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусно! И не занимает много времени. |
Пошаговое приготовление
Очищенные тушки кальмаров режем кольцами (приблизительно 2 -2,5 см). Немного присаливаем. Обваливаем в муке и кладем в сковороду с кипящим подсолнечным маслом (желательно, чтобы кипели, как во фритюре).
Когда колечки становятся румяными (но не коричневыми!), вынимаем шумовкой на тарелку.
Готовим соус: смешиваем сок 1/2 лимона и по 3 ложки апельсинового сока и оливкового масла с горчицей и медом. Поливаем кальмары.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
