Ночью в Москве: 
Рыбный рулет "Легкость бытия"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 11:40:01 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Филе рыбное  |
500 г |
| Сало |
100 г |
| Булочка | 60 г |
| Крупа манная | 3 ст. л. |
| Молоко | 1 стак. |
| Картофель | 2 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Морковь |
80 г |
| Соль | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Рулет, запеченный в фольге. Процесс приготовления несложный. Подойдет как для повседневного стола, так и вполне достоин праздничного застолья. |
Рыбное филе, сало, лук репчатый перекрутить через мясорубку. Добавить размоченную, отжатую булочку в молоке, манку, соль по вкусу. Тщательно перемешать.
Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке и отжать.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
На кусок фольги выложить рыбный фарш в 2 сантиметра, так, чтобы края фольги остались незаполненными по 3-4 см по всему периметру.
Сверху выкладываем натертый картофель.
Посыпать зеленью.
Затем сыр и морковь.
Свернуть в рулет и защипнуть края фольги. Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
