Ночью в Москве: 
Клафути из тунца и помидоров с маслинами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 11:41:46 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 64 |
| Молоко | 100 мл |
| Крахмал | 1 ч. л. |
| Яйцо | 2 шт |
Помидор  |
300 г |
| Маслины |
200 г |
| Тунец |
250 г |
| Сыр твердый |
50 г |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Очень нетрадиционное сочетание для клафути, но, тем не менее, оно есть! В этом рецепте сочетаются 2 полезности: тунец и маслины. Поскольку блюдо лучше подавать в охлаждeнном виде, то это будет замечательный обед/ужин для жарких летних дней. Рецепт от Елены Чекаловой. |
Тунец сцедить, вынуть из банок и размять вилкой.
Развести 1 ч. л. крахмала в 2 ст. л. молока.
Взбить венчиком яйца и ввести оставшееся молоко. Добавить разведённый крахмал.
Томаты размять, соединить с тунцом, добавить яично-молочную смесь.
Посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить рыбную массу. Разложить на одинаковом расстоянии маслины.
Присыпать клафути сыром. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин. при 180°C.
Дать блюду остыть до комнатной температуры.
Подавать с салатом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
