Ночью в Москве: 
Рыба с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:00:11 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 26 порций |
Минтай  |
2 кг |
| Морковь | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Сельдерей корневой |
шт |
| Петрушка |
3 шт |
| Томатная паста | 200 г |
| Мука |
50 г |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Приправа |
2 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Вкусное, легкое и полезное блюдо. Можно есть и в горячем, и в холодном виде. |
Размороженное филе минтая вымыть и обсушить.
Порезать порционно и замариновать на 20-30 минут в приправах для рыбы и специях по вкусу.
Перекручиваем на овощной терке все овощи и ставим тушить, в конце добавляем разведенную водой томатную пасту.
Обжариваем минтай с двух сторон, панирую в муке.
Потушенные овощи кладем в огнеупорную форму.
Затем выкладываем слой рыбы.
Далее слой - овощей, слой - рыбы, верхний слой должен быть овощей.Ставим в дузовку на 1 час температура 180 градусов.У меня получилось три слоя рыбы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))) 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
