Ночью в Москве: 
Филе скумбрии с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:13:52 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Скумбрия  |
3 шт |
| Горчица | 5 ч. л. |
| Сыр твердый |
75 г |
| Мука | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Любителям рыбы посвящается))) Еще один вариант приготовления скумбрии, рыбка получается сочная и ароматная. |
вот они исходные продукты
каждую тушку скумбрии режем пополам (если рыба крупная - то на 3 части)
достаем из каждого кусочка хребет и кости - получаем филе с кожицей
на каждый кусочек рыбы кладем - на одну половинку кусочек сыра, вторую половинку намазываем горчицей.Складываем обе половинки вместе. Так проделываем со всеми кусочками.
получаются они вот такие симпатичные, толстенькие)))
панируем в муке
выкладываем на разогретую сковородку, жарим пару-тройку минут
переворачиваем, жарим вторую сторону и...
складываем в тарелку, украшаем - и, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
