Ночью в Москве: 
Барабанчики из брокколи с рыбой
Поварёнок 3 уровня
347 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:37:23 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Брокколи | 270 г |
Рыба  |
360 г |
| Сливки |
500 мл |
| Мука |
2 ст. л. |
| Масло сливочное |
70 г |
| Соль | 5 г |
| Приправа | по вкусу |
| Сыр твердый |
150 г |
Личные впечатления о рецепте
| Довольно быстрое и простое блюдо. И этот соус люблю больше всего к рыбке, он простой, но в тоже время если его дополнить, можно и на праздник подавать. |
Пошаговое приготовление
Брокколи приготовить на пару в течении 10 мин. (или отварить).
Рыбку нарезать на небольшие кусочки.
Сварить соус: растопить сливочное масло, к нему добавить муку и постепенно, непрерывно помешивая, вливать сливки. Довести до кипения, добавить соль, специи, убрать с огня. Соус получается густой, как майонез.
На дно формочек выкладываем брокколи, сверху рыбку, заливаем соусом.
Посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при 180*С 20 мин.
Получается очень вкусно и сытно (я смогла 2 барабанчика съесть).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
