Вечером в Москве: 
"Кoкталл в духовке"
Поварёнок 3 уровня
349 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:47:29 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 95 |
Ингридиенты для приготовления
Рыба  |
4 кг |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Лимон или лимонная кислота | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Зелень для украшения | по вкусу |
| Оливки зеленые | 6 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Для любителей рыбы!Это блюдо готовится на природе на грильнице, на огне, но можно и в домашних условиях и получается ничем не хуже! |
Пошаговое приготовление
Свежую рыбу хорошо помыть, голову можно убрать, а можно оставить, зависит от того кто как любит. Я делаю без головы. Рыбу разрезать изнутри вдоль хребта так, чтоб не разрезать шкурку, а рыбка лежала на спине, раскрытая. Посолить, поперчить и полить соком лимона или лимонной кислотой. Хорошенько смазать всем этим со всех сторон и оставить на 1 час чтоб немного промариновалась. Затем на лист постелить фольгу, смазать немного подс. маслом и уложить туда нашу рыбку. Выпекать в тeплой духовке 1 -1. 5 часа, чтоб пропеклась. Затем выложить на неe нарезанный колечками лук и колечки помидор, ещe немного подсолить и печь до тех пор, пока помидоры с луком не зарумянятся. Приятного Аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
