Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Куриный соус с фото
Поварёнок 3 уровня
223 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:27:15 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Курица | 200 гр |
| Паприка | 1 чайн.л. |
Лук репчатый  |
4 шт. |
| Сахар | 2 стол.л. |
| Куркума | 1 чайн.л. |
| Вода | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматная курочка в пряном соусе - отличное дополнение к рису. Рецепт удивляет своими вкусовыми качествами, он легко готовится, дети от него без ума, да и взрослые тоже. Удивительно вкусное блюдо. Отлично сочетается с белым рисом или кускусом. Это марокканская кухня. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 113.8 гр |
| Калорийность: | 110.9 ккал |
| Белков: | 5.7 гр |
| Жиров: | 4.7 гр |
| Углеводов: | 12.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
25 / 20 / 55 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
61 / 0 / 39 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
1. Перемешать соль. паприку и чеснок и обвалять в пряностях курицу. Дать постоять , пока не будет готов лук. 2. В небольшом количестве масла надо до прозрачности зажарить лук. 3. Добавить сахар и закармелизировать с луком. 4. Добавить курицу, соль, куркуму, перемешать пару минут 5. Добавить воду, закрыть крышкой. уменьшить огонь на минимальный и варить полтора часа. 6. В процессе приготовления несколько раз перевернуть курицу. 7. Можно добавить финики и палочку корицы на этапе 5. 8. перед подачей на стол посыпать зеленью, желательно кинзой.
С какими напитками употреблять: Отлично идет под холодную анисовую- арак, рицину или пастис
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
