Ночью в Москве: 
Сельдь, маринованная в вине
Поварёнок 3 уровня
231 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 13:02:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Сельдь  |
4 шт |
| Вино белое сухое |
1 стак. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Перец черный |
7 шт |
| Лавровый лист |
5 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Перец чили |
шт |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт из серии "Дешево, но сердито". Очень простое приготовление и довольно изысканный результат. |
Пошаговое приготовление
Сельдь разморозить, очистить, разделить на филе.
В кастрюле смешиваем все ингредиенты для маринада. Лук и чеснок измельчаем, добавляем в маринад. Ставим на огонь и доводим до кипения.
В кипящий маринад кладем подготовленную сельдь и варим 7 минут.
Сельдь вынуть на блюдо.
Маринад немного остудить, процедить, добавить горчицу и сметану.
Подавать сельдь с отварным картофелем, полив соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
