Ночью в Москве: 
Рыба под "шубой"
Поварёнок 3 уровня
215 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 13:15:25 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Соль | по вкусу |
| Мука | 3 ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Семга | кг |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Это моe любимое блюдо... |
Пошаговое приготовление
Рыбу, ещe слегка подмороженную, чистим и режем на куски толщиной не более 1 см. Натираем каждый кусок солью.
Готовим "шубу": сыр трем на крупной терке, добавляем яйца и муку, перемешиваем.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем рыбу, смазанную шубой.
Жарим с обеих сторон под крышкой до образования на сыре румянца.
(Надо следить, чтобы сыр не сгорел!)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
