Вечером в Москве: 
Зразы в духовке с грибами
Поварёнок 3 уровня
334 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:29:24 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйца | 2 шт. |
| Сметана | 1 стол.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Зелёный лук | 1 пуч. |
| Куриное филе | 200 гр |
| Растительное масло | по вкусу |
Панировочные сухари  |
2 стол.л. |
| Твёрдый сыр |
100 гр |
| Шампиньоны | 500 гр |
| Специи сухие | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Прекрасный рецепт сытного и питательного обеда! Понравилось запекание зраз в духовке - приготовил сразу все и поставил в духовку,достал и подаёшь.Не надо стоять у плиты и переворачивать. Очень вкусное блюдо, хотя немного хлопотное. По вкусу открытые куриные зразы с грибами очень понравились и мне, и моим домочадцам. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 166.7 гр |
| Калорийность: | 156.2 ккал |
| Белков: | 16.9 гр |
| Жиров: | 7.1 гр |
| Углеводов: | 6.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
55 / 23 / 22 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
29 / 0 / 71 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
В растительном масле минут 5-7 пассеровать грибы, добавив к ним нарезанную луковицу. Нужно, чтобы вышла лишняя жидкость. Затем массу измельчить в блендере, всыпать сухарей панировочных, вбить яйца, посолить. Размешать и дать постоять несколько минут. Нарезать куриное филе мелко, то же и с зеленым луком. Натереть на мелкой терке сыр, половину отложить. Сметану добавить, специй и соли. В форму, смазанную маслом выложить ложкой грибной фарш лепешками. В центр выложить начинку. Присыпатьь сыром и поставить на 15-20 минут в духовку на 200 градусов. Сделать соус из сметаны, добавив к нему укроп и зеленый лук.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
