Днем в Москве: 
Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:13:17 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Лосось | 450 г |
| Имбирь | 10 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Лимон | 1 шт |
| Перец чили | 1 шт |
| Петрушка | 30 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Манго | 1 шт |
Соус  |
3 ст. л. |
| Ароматный лосось с нежным манго и кисленьким соусом. Очень вкусно, пикантно, ароматно, сочно. Что еще нужно для прекрасного изысканного ужина? Заходите, я сегодня угощаю. |
Подготовим наши продукты заранее, т. к. блюдо готовится очень быстро
Смешать в блендере 30г лимонного сока, чеснок, петрушку, лук, имбирь, перец чили, пробить до однородной пасты
Смазать маринадом стейки лосося и оставить на 10 минут мариноваться
Мангопочистить. порезать дольками и поджарить на гриле при 200 градусах по 4 минуты
Обжарить на гриле стейки лосося по 4 минуты на 200 градусах с каждой стороны
Блюдо посыпать мелко-порубленной зеленью, уложить стейк лосося, манго, полить брусничным соусом, украсить лимоном и ягодками брусники
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
