Ночью в Москве: 
Форель запеченная в фольге
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:23:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Форель | 300 г |
Соевый соус  |
2 ст. л. |
| Морковь | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Лимон | шт |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| У такого замечательного блюда, должно было бы быть какое-нибудь экстравагантное название. Но, как говорится, все гениальное просто. Рецепт называется "Форель запеченная в фольге". С удовольствием поделюсь приготовлением этого блюда с вами. |
Ингредиенты.
Форель разделайте на филе с кожей без костей, посолите и поперчите по вкусу.
Морковь натрите на крупной терке, репчатый лук, чеснок и зеленый лук мелко порезать. Подготовленные овощи обжарьте 5 минут на оливковом масле.
Добавьте соевый соус "Kikkoman" 1 ст. л., винный уксус, зеленый лук, перемешайте и охладите.
На одно филе выложите половину подготовленных овощей, накройте вторым кусочком филе.
Расстелите фольгу и посыпьте ее солью, перцем и кориандром, выложите оставшиеся овощи на фольгу.
На овощи положите фаршированную форель, посыпьте кориандром и молотым перцем, полейте соевым соусом "Kikkoman".
Сверху уложите кружочками лимона.
Рыбу заверните в фольгу и запекайте при температуре 200 градусов, 30 минут.
Рыба готова.
При подаче рыбу выложите на блюдо. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
