Вечером в Москве: 
Рыба в сметанно-сырном соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:40:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Семга  |
2 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Сметана | 150 г |
| Вода |
100 мл |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| У меня были готовые жареные стейки из семги, но они оказались суховаты. Поэтому решила сделать из них и из подручных продуктов новое блюдо. Получилось неплохо, а аромат чесночка придает пикантность. |
Готовые стейки очистить от кожи и костей. Разделить филе на кусочки. Уложить их в огнеупорную посуду.
Приготовить соус: сметану развести водой, хорошо размешав, чтобы вся сметана разошлась.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Тщательно перемешать.
Натереть на средней терке сыр.
Залить рыбное филе соусом так, чтобы он не до конца покрывал рыбу.
Посыпать сыром.
Поставить в микроволновую печь на 10 мин. Но можно и в духовке запечь.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
