Вечером в Москве: 
Форель под зеленым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:41:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Форель  |
2 шт |
| Сливки |
200 мл |
| Зелень | 1 пуч. |
| Мука | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Нежная рыба и острый салатик... легкое блюдо на ужин. |
подготовить рыбу (я купила 2 обработанных стейка)
добавить соевый соус и немного масла (без запаха)
оставить на 15-20 минут
тем временем в блендере смешать сливки...
... зелень и розмарин
примерно так
муку прогреть на сковородке (я добавила чуток специй... но зря)
залить сливки с зеленью, быстро вымешать
рыбу выложить в форму, сверху соус
запекаем минут 20-25 при 180-200
результат. пока готовится, делаем салатик.
маринуем лук (режем, обдаем кипятком, заливаем смесью уксуса 9% с маслом, солью, сахаром и перцем, все на глазок)
туда помидорчики
и огурчики, очищенные от кожицы
гарнируем рыбку.
приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
