Ночью в Москве: 
Филе тилапии в кляре
Поварёнок 3 уровня
474 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:57:40 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Филе тилапии  |
4 шт |
| Яйцо | 3 шт |
| Мука пшеничная |
3 ст. л. |
| Сливки |
2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусная рыбка в "шубке". Хороша как в горячем, так и в холодном виде. |
Пошаговое приготовление
Филе тилапии моем и кладем в тарелку.
Готовим кляр. Яйца взбиваем венчиком, добавляем сливки, соль, перец по вкусу, сушеную зелень и снова взбиваем.
Добавляем постепенно муку. Кляр получается как сметана средней густоты.
Обмакиваем филе в кляр и выкладываем на сковородку.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле. Я потом еще тушу минут 10 под крышкой, добавляя немного водички.
И вот результат. В горячем виде.
И в холодном.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
