Днем в Москве: 
Карп с "заманчивым" хрустом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 16:11:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Рыба  |
4 шт |
| Соевый соус | по вкусу |
| Тесто слоеное бездрожжевое |
упак. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Перец душистый | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Карп, запеченный в слоеном тесте, в духовке. Нежная рыбка с заманчивым хрустом. |
Кусочки любой рыбы разрезаем на две части, при этом вырезая среднюю кость. КУсочки рыбы складываем в тарелку, поливаем соевым соусом Kikkoman, посыпаем мускатным орехом и душистым перцем. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Рыбу обвалять в муке...
... и обжарить с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета.
Размороженное тесто раскатать в пласт и нарезать на полосочки шириной 1,5-2 см.
Обжаренную рыбу снять со сковороды и немного остудить. Затем обмотать ее тестом и кладем на противень.
Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем до готовности теста около 30 минут.
К столу подаем в теплом виде.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
